冰糖柚子茶的製作方法

材料：

柚子一個、冰糖適量、水適量

步驟：

1.柚子洗淨，切成厚度2毫米左右的片狀，去掉中間的白色部分。

2.將一鍋水煮沸，放入柚子片，煮5分鐘左右，撈出晾涼備用。

3.準備另一鍋，放入適量的水，加入冰糖，煮至冰糖完全溶化。

4.加入焯過水的柚子片，用小火慢煮30分鐘至1小時，期間不斷攪拌。

5.煮至柚子片變軟，冰糖糖漿變粘稠即可離火。

6.待糖漿冷卻後，倒入乾淨的玻璃瓶中儲存。

溫馨提示：

1.柚子片不要切得太薄，否則易煮爛。

2.糖的數量可以根據個人口味適量增減。

3.冰糖柚子茶糖分較高，糖尿病患者不適宜大量飲用。