紅薯湯怎麼做好吃

要做一碗好吃的紅薯湯，你可以按照以下步驟進行：

材料：
- 2箇中型紅薯
- 1個洋蔥
- 2瓣大蒜
- 3杯雞湯或蔬菜湯
- 1杯牛奶
- 2湯匙黃油或橄欖油
- 鹽和胡椒粉適量
- 香菜或蔥花（可選，用作裝飾）

步驟：
1. 將紅薯剝皮並切成小塊，洋蔥和大蒜切碎備用。
2. 在一個大鍋中，加熱黃油或橄欖油，加入洋蔥和大蒜，炒至香軟。
3. 加入切好的紅薯塊，繼續翻炒幾分鐘。
4. 將雞湯或蔬菜湯倒入鍋中，使紅薯塊完全覆蓋，加蓋煮沸。
5. 降低火力，繼續煮15-20分鐘，直到紅薯變軟。
6. 關火後，使用攪拌器或攪拌棒將湯攪拌至光滑。
7. 將牛奶倒入鍋中，攪拌均勻。
8. 重新加熱湯，並根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味。
9. 煮沸後即可關火，裝盤前可加入些許香菜或蔥花進行裝飾。

這樣一碗香甜濃郁的紅薯湯就做好了，可以搭配麵包或配菜享用。