什麼時候是吃青芒的季節 青芒的營養講解

1、青芒一般5-8月份成熟，是吃青芒的季節。青芒果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。

2、青芒果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次富含維生素C、礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等營養成分,可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。