排骨玉米香菇湯的做法

排骨玉米香菇湯的做法如下：

材料：
- 排骨 500克
- 香菇 5朵
- 玉米 1根
- 薑片 3片
- 大蔥 1根
- 料酒 1湯匙
- 鹽 適量
- 生抽 適量
- 黑胡椒粉 適量
- 香油 適量

步驟：
1. 排骨用水沖洗一遍，然後放入熱水中焯水煮沸，再將排骨撈出備用。
2. 香菇洗淨，切薄片；玉米剝出粒。
3. 熱鍋加入一些油，放入薑片和大蔥爆炒。
4. 加入焯水後的排骨翻炒均勻。
5. 加入足夠的水，放入料酒煮沸，然後撇去浮沫。
6. 加入切好的香菇和玉米粒，再煮10分鐘左右，直到材料都熟透。
7. 最後加入適量的鹽、生抽和黑胡椒粉，調味即可。
8. 撒上一些香油提鮮即可食用。

提示：
- 可以根據個人口味新增適量的調料和調味品。
- 湯比較清淡的話，可以不用加入生抽和鹽來調味，只用黑胡椒粉提鮮即可。