蛋糕坯子的做法與配料

蛋糕坯子的做法：

材料：
- 雞蛋：3個
- 細砂糖：150克
- 麵粉：150克
- 泡打粉：1.5茶匙
- 牛奶：50毫升
- 黃油（融化）：50克
- 香草精：1茶匙

步驟：
1. 預熱烤箱至180攝氏度，並準備一個圓形蛋糕模具，內壁塗油或鋪上烤紙。
2. 將雞蛋和細砂糖放入一個大碗中，用電動攪拌器或攪拌棒攪拌至白色且蓬鬆。
3. 分兩次加入麵粉和泡打粉，輕輕地混合均勻。
4. 將牛奶、融化的黃油和香草精倒入蛋糊中，再次混合均勻。
5. 將蛋糕麵糊倒入預先準備好的蛋糕模具中，並用刮刀將表面抹平。
6. 將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中，以180攝氏度烘烤25-30分鐘，或用牙籤插入蛋糕中心，若牙籤取出沒有粘附蛋糕麵糊，則表示蛋糕已熟透。
7. 取出蛋糕模具，稍微放涼後即可脫模。

提示：以上配方和步驟只是製作基本蛋糕坯子的方式，你可以根據個人喜好新增食材或調整材料份量來製作不同口味的蛋糕坯子。