好吃的泡椒鳳爪怎麼做 有哪些步驟

1、準備好原材料；

2、把買來的鳳爪清洗乾淨，然後加水中小火煮到水開，目的是為了去血；

3、水開之後撇去白沫跟漂上來的油，然後放入蔥段薑片，小火繼續燉15分鐘；

4、5分鐘後撈出來，用熱水沖洗，去掉鳳爪上附帶的油；

5、取出冰箱裡提前冰好的涼白開，開始繼續沖洗鳳爪，這樣它的口感會變得緊緻；

6、然後把鳳爪整齊地放進保險盒內，倒入泡椒，為了味道更豐富，把剛剛的薑片蔥段也挑出來放進去了。盒內的汁水應該是大概能淹沒鳳爪。

7、蓋上保險盒的蓋子～然後放入冰箱。24小時後我就可以開吃啦。