蘑菇炒多久能熟 炒蘑菇的做法

1、焯過水的蘑菇炒1-2分鐘即可，未焯水的蘑菇需要看形態大小，塊大的需要3-5分鐘，塊小的2-3分鐘。

2、菌類數最多不超過10分鐘就可以。

3、做法：

（1）蘑菇撕成絲狀，洗淨；

（2）洋蔥洗淨切成絲，胡蘿蔔洗淨切成絲；

（3）鍋內放入適量的食用油，燒熱，放入蔥、薑片爆香；

（4）放入蘑菇絲，洋蔥絲，胡蘿蔔絲，爆炒，放入適量的食用鹽；

（5）翻炒一會兒，放入雞精即可。