青椒炒蘑菇 炒蘑菇的做法

1、將蘑菇去蒂，撕成小片，放清水中洗淨，備用。

2、蒜瓣去皮，洗淨，切片；青椒洗淨，切小段。

3、坐鍋點火，倒入植物油燒熱，爆香蒜片。

4、加蘑菇片翻炒至熟透。

5、炒熟好，放入蒸魚豉油續炒均勻。

6、最後加入青椒段炒出香味即可。