燉豬肉怎麼燉好吃 燉豬肉的做法

1、五花肉洗淨切塊後氽一下水，氽好後再衝洗乾淨瀝乾水備用，

2、鍋裡熱油爆香蒜末後放入五花肉，

3、翻炒至稍微出油時加入少許料酒翻炒均勻，

4、接著加入少許生抽和老抽繼續炒勻，

5、加入開水沒過五花肉即可，放入薑片與蔥段，

6、最後加入少許冰糖翻炒均勻，

7、蓋鍋燉30至40分鐘，美味的豬肉就燉好了。