關於炒栗子的時尚百科
1、板栗用清水搓洗乾淨。用刀給每個栗子剁開一個口子,深約5mm。全部開好口的板栗放入清水中浸泡約10分鐘。泡好的板栗撈出瀝乾水份,用廚房紙巾或者乾淨的布擦乾表面水份。2、取一干淨無水的炒鍋放火上,開中火,放入粗鹽300...
1、炒鍋加熱:糖炒栗子最簡單的加熱方式就是,可以將其置於加重的炒鍋中,用中小火加熱:10-15分鐘左右,待其變熱即可,記住不能大火,避免導致其糊掉。2、微波爐加熱:吃剩下的糖炒栗子,還可以將其置於微波爐中加熱,微波爐是一種專...
1、材料:栗子1斤、海鹽300-500克、白糖10克;2、做法:將買來的栗子洗乾淨後,用剪刀剪個口子,口子的長度至少1CM長,2毫米深;將切好口子的板栗在清水中浸泡15分鐘,然後用乾淨的布吸乾水分;在乾淨的鍋中倒入海鹽,倒入板栗,中火慢慢加...
1、冰箱儲存糖炒栗子實在吃不完,可以存放在冰箱內,隔日食用前再微波爐加熱即可。但是,這樣反覆加熱肯定會影響口感的。所以,吃多少買多少,當天吃完。2、常溫儲存室內溫度適宜的話,可以將板栗攤開儲存,切忌裝在密閉不通風的包...
1、糖炒栗子大多都是用白糖做出的糖水來炒制的。2、炒糖色時,先開小火預熱鍋底,倒入適量花生油,加入白糖翻炒均勻,再倒入適量清水,轉成中火不停的翻炒,炒到糖水變為焦糖色,出現一個個小氣泡時即可。若自己在家炒糖炒栗子,也可...
1、將栗子洗淨,然後用利器把栗子皮割開,深度大概為5mm,長度要超過皮。然後洗淨,放在水裡泡10分鐘左右。2、鐵鍋燒乾,將細沙倒入,同時倒入已經瀝乾的栗子徐徐翻炒,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,幾分鐘後,栗子就會慢慢...
1、糖炒栗子放一晚上不一定還能吃,若糖炒栗子未發生變質,通常可以吃,但口感可能會下降;若出現變質情況,則不能吃,否則可能誘發腸胃不適。2、若將糖炒栗子放置在潮溼、溫度較高或衛生條件較差的環境中,則糖炒栗子可能在隔夜之...
1、糖炒栗子涼了可以用微波爐加熱。2、具體做法:將涼了的糖炒栗子放到可微波的玻璃器皿內,再放進微波爐中用高溫加熱1~2分鐘即可。3、提醒:如果板栗比較多加熱的時間應延長一些,最好是先高溫加熱再轉成中溫加熱,那樣加熱後...
1、食材:栗子適量、蜂蜜水適量。2、將買回的栗子清洗乾淨備用。3、在栗子上用刀劃一個口子。在使用刀具的時候一定要注意安全。4、將栗子放在容器中,在容器中倒入少量植物油翻拌均勻。5、將裹上油的栗子倒入空氣炸鍋中2...
1、粗鹽300g、生板栗300g、白砂糖一湯匙。2、板栗用清水搓洗乾淨。用刀給每個栗子剁開一個口子,深約5mm。全部開好口的板栗放入清水中浸泡約10分鐘。泡好的板栗撈出瀝乾水份,用廚房紙巾或者乾淨的布擦乾表面水份。3、取...
1、買回家的熟板栗最好當天食用完,如果實在食用不完的,可以將板栗攤開儲存,切忌裝在密閉不通風的容器內,因為熟板栗內一般都含有水分,需要散熱,如果散熱不良就自然會導致變質黴爛,有條件的也可以存放在冰箱內,下次食用前再加...
1、給栗子切口,要先將板栗洗淨擦乾,再用裁紙刀從板栗粗糙的那一頭的中間插入,只用插入一點點刀頭就夠了,然後鎖住刀片不讓它滑動。2、順勢劃到板栗的尾部,形成一個5mm左右深度的裂口就可以了,同時切口過程中要注意別割到手...
1、糖炒栗子涼了可以再加熱食用,最好的加熱方式是用微波爐加熱,出來後再吃就跟剛買的板栗一樣了。做法:將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內,再放進微波爐中用高溫加熱1~2分鐘。當然,如果需要加熱的量比較多的話就稍微加熱久一...
1、把生板栗清洗乾淨,在水裡浸泡一會,這樣可以有效留住水分,避免乾硬。說是糖炒栗子,其實不用加糖的,板栗本身含有大量糖分,吃起來很甜的。2、至於炒板栗用什麼鍋,家裡炒菜用的就可以了,厚一些的最好,受熱均勻,栗子不容易崩。剛...
1、主料:栗子400g、油10ml、白糖50、蜂蜜10ml、水適量栗子洗淨用刀在上面畫出十字花痕,稍微深一點。2、栗子全部劃好用清水浸泡10分鐘。3、然後把栗子放入微波保鮮盒中,把微波孔開啟。4、保鮮盒放入微波爐高火3分鐘。5、...
1、準備栗子500g、冰糖45g、食用油5勺。2、把栗子清洗乾淨備用,在栗子上面切個十字口。3、將栗子全部倒入電飯鍋裡面,加入適量的冰糖和食用油進去,再加入適量的水進去。4、按煮飯鍵煮40分鐘,煮好後,就可以拿出來吃了,非常香...
1、栗子大約600克,加200ml的水,這是普通煮鍋用水量,一起放入鍋中用大火煮,擰至最小火加蓋燜煮,煮到水乾後關火;2、炒鍋燒熱,將煮乾的栗子倒入炒鍋,用小火不斷翻炒。需要注意的是:越是炒到最後,越是要不斷地翻炒栗子,因為此時靠近...
1、首先將栗子洗淨後用刀在尾部皮厚處切開。2、放在水裡泡10分鐘左右。3、將鹽和瀝乾的栗子同時倒入鍋中,慢慢翻炒。4、鹽的顏色變深後,加入一勺白糖。5、快速翻炒,保證焦糖不粘鍋底。6、關火悶一會將栗子瀝出。...
1、毛慄洗淨,每個栗子用刀十字交叉剁兩刀。2、放入高壓鍋中,加適量水蓋蓋加限壓閥燒煮。3、水分快乾時,開蓋轉小火燒,待栗子的口全部張開就可以了。4、板栗被稱為乾果之王,補脾健胃,補腎強身,營養價值很高。...
1、篩選篩選分為板栗的選擇和沙粒的選擇,這一步是炒制過程中的重要環節,直接影響糖炒板栗的外觀和品質。板栗選擇時要選擇外形端正,大小均勻,子實飽滿,無病蟲害的優質板栗,需要注意的是板栗大小一定要均勻一致,否則影響糖炒...
1、糖炒栗子可以放冰箱,冷藏能儲存3~5天。2、買回家的熟板栗最好當天食用完,如果實在食用不完的,可以將板栗攤開儲存,切忌裝在密閉不通風的容器內,因為熟板栗內一般都含有水分,需要散熱,如果散熱不良就自然會導致變質黴爛,有...
1、為了受熱均勻。2、板栗的外形並不是很規則,一邊呈平面,另一邊呈弧形,這樣在翻炒的過程中很容易受熱不均而出現炒焦的情況。而沙子具有加熱後很容易散熱的熱性,如果能將板栗放入沙子中翻炒的話,就能確保讓板栗每個地方都...
下面是一個簡單的做法來炒制好吃的栗子:1.首先,將栗子放入開水中煮沸約5分鐘。這樣可以幫助去除栗子的苦味。然後將栗子撈出並用刀削去外皮。2.在平底鍋中加入適量的植物油(如橄欖油),加熱至中高溫。將削好皮的栗子放入鍋...
1、主料:栗子(鮮)1斤。2、調料:食鹽1袋,白糖2勺。3、板栗洗淨用清水浸泡一小會,撈出瀝乾水份。4、用刀子在板栗背上開一刀。開口儘量長一些,深度以板栗內壁那層膜也劃開為宜。5、將鹽倒入鍋中,馬上下開好口的板栗翻炒。6、...
1、相互撞擊法。把栗子放在塑料袋裡,收緊袋子口,用力搖晃袋子。利用力的作用是相互的原理,使袋子內的栗子互相撞擊,讓栗子表面形成裂口,達到輕鬆剝開栗子殼的效果。2、注意:栗子一定不能放太多,幾個就好,多了的話,在搖晃栗子的...
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