糖醋排骨做法和步驟 糖醋排骨做法步驟

1、準備用料。花生油、白糖、香醋、料酒、醬油、生抽、老抽、味精、精鹽、生薑、澱粉、芝麻、大蒜、香蔥、肋排。

2、將排骨炸至金黃，鍋內放排骨，醃排骨的水，白糖，半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味，小火燜十分鐘大火收汁。

3、收汁時加一湯匙香醋，臨出鍋撒蔥花，芝麻，味精。