關於糖醋排骨的時尚百科
1、將排骨切好倒入鍋中，加入適量的料酒，煮5分鐘。2、然後將燙好的排骨用白開水沖洗乾淨。3、接著往鍋中加入適量的白糖熬製金黃色，倒入排骨翻炒兩分鐘。4、然後往鍋中加入適量的蔥段。5、接著往鍋中倒入適量的白米醋和醬...
1、原料：豬小排500克，菠蘿一個，生薑一塊，大蒜籽二瓣，蠔油一勺，雞粉半勺，冰糖十粒。2、先把菠蘿打皮，再切成塊，再放在鹽水中泡半個小時以上，3、把排骨洗乾淨，剁成塊，再放在盆子里加蠔油，生粉，鹽，雞粉，生薑，攪拌均勻後醃製十分鐘。4、鍋...
1、主料：小排500克。2、輔料：料酒一湯匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、香醋三湯匙分兩次放、糖三湯匙、鹽半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。3、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。4、用一湯匙料酒，一湯匙生...
1、準備用料。排骨、蔥、料酒、姜、生抽。2、將排骨冷水下鍋，焯掉血水。3、將焯好的排骨盛出，加入姜、蔥、料酒、生抽醃製20至30分鐘。4、整個上鍋蒸30至40分鐘。5、蒸好後將湯汁倒出，蔥姜剔除。6、剩下適量的油，下白糖熬...
1、原料準備：排骨400克，醬油1勺。2、放入油鍋中炸至金黃後撈出，把多餘的油濾掉。3、把醬油，醋，糖放入鍋中熬製呈糖漿狀，倒入排骨，讓排骨裹上糖漿，起鍋前加入白芝麻即可。4、愛心小貼士：醬油，醋，糖的比例一定要合適（醬油：醋：糖=0.5:1...
要做好吃的糖醋排骨，你可以按照以下步驟進行：材料：-500克排骨-2勺生抽-2勺料酒-2勺白糖-2勺醋-2勺番茄醬-適量鹽和胡椒粉-適量澱粉和水混合成的糊狀物步驟：1.將排骨洗淨，切成小塊，用鹽、胡椒粉、生抽和料酒醃製30分鐘。2.在...
1、排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，醃20分鐘。2、起油鍋（油可以稍微多放一點），油八分熱時放入醃製好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留到鍋裡。3、油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和1湯匙香醋（如果有肉...
1、材料：排骨500克、大蔥50克、生薑50克、陳皮5克、大料2顆、黃酒10克、生抽20克、黃冰糖30克、醋40克。2、肋排切成小段，放入盆中加清水浸泡2小時出血水撈出控幹。3、鍋中放500ml水，加入洗淨的排骨，大蔥切段，生薑切片放入...
糖醋排骨是一道經典的中式菜餚，下面是一種簡單但美味的糖醋排骨的製作方法：材料：-500克排骨-適量鹽和胡椒粉-適量油，用於煎排骨-適量青椒和紅椒，切絲-適量蔥和姜，切碎-適量蒜，切碎-2湯匙醬油-2湯匙糖-4湯匙白醋-2湯匙番茄醬-...
1、排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，醃20分鐘。2、起油鍋（油可以稍微多放一點），油八分熱時放入醃製好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留到鍋裡。3、油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和1湯匙香醋（如果有肉...
1、食材：排骨、白砂糖1湯勺、香醋兩湯勺、料酒、生薑、老抽、生抽、色拉油。2、做法：排骨加生抽、料酒、薑片醃３０分鐘，薑切片。鍋裡燒油至六成熱下薑片炒香後，下排骨中火翻炒。3、炒至水汽蒸發完，顏色金黃，加開水、老抽、生抽...
1、準備豬肋排500g，蔥，姜，醬油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少許。2、排骨洗淨瀝水，斬成小塊待用。3、鍋中足量水加料酒、蔥、薑片燒沸，下入排骨焯燙過撈出再次沖洗備用。4、排骨放入蒸鍋，大火隔水蒸30分鐘取出。5、將1勺料酒、2勺醬...
1、肋排切塊，薑切片，清水裡放排骨，薑片，料酒，大火焯水，撈出備用。2、鍋裡倒油，加冰糖，炒出糖色，放入排骨，薑片，翻炒掛糖。3、加熱水，料酒，生抽，香醋，小火30分鐘，放入鹽，大火收汁，澆入醬汁，撒上白芝麻即可。...
1、材料：肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油，醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水後，煮三十分鐘。3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋醃漬20分鐘。4、撈...
1、肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙...
1、選用陳醋（山西老陳醋）或是香醋（鎮江香醋）型別的較好，酸度適中柔和，香氣濃郁持久入味兒。做糖醋排骨的醋儘量不選用白醋，白醋的酸度太烈，香氣不夠濃郁。2、糖醋排骨這道菜的關鍵在於醋和糖的比例掌握，老陳醋的清香會給排骨帶...
1、準備材料2、入鍋翻炒3、加入配料4、大火收汁方法/步驟1準備材料。將排骨切好，下鍋，煮開後撈出，並過涼水，然後擦掉排骨表面的水分；蔥、姜切成小片準備好。2入鍋翻炒。鍋中放入適量的油，大概七成熱的時候放入冰糖，然後小火，...
1、排骨放在清水裡泡去血水，沖洗乾淨。2、準備好配料：蔥薑蒜，洗淨，姜蒜切片，蔥切段。3、排骨涼水下鍋大火燒開，打去浮沫，再加入適量的鹽、料酒和蔥，小火煮20分鐘後，撈出來瀝淨水分備用。4、鍋中放入適量的油，加入適量的白糖，先中...
1、食材：排骨、白砂糖１湯勺、香醋兩湯勺、料酒、生薑、老抽、生抽、色拉油.。2、排骨加生抽、料酒、薑片醃３０分鐘，薑切片。3、鍋裡燒油至六成熱下薑片炒香後，下排骨中火翻炒。4、炒至水汽蒸發完，顏色金黃，加開水、老抽、生抽...
1、材料：肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半...
1、用料：豬排骨500克、糖170克、薑片適量、香醋適量、料酒適量、鹽2克、味精適量、白芝麻適量、八角1個。2、排骨洗淨瀝乾水分後，醃製排骨，放入薑片，料酒，鹽，糖，拌勻後，醃製10分鐘。鍋中加入適量油，燒至7成熱時，依次放入排骨，火...
1、材料：排骨500克，醬油，酒，糖，醋，油，番茄醬，麻油。把買好的肋排洗淨，剁成一指大小。2、準備生薑一塊，用刀面拍爛。3、將肋排和生薑放入適量冷水中加熱，過水去血沫。燉至7成熟；4、將燉好的肋排瀝乾備用。5、然後將肋排放入油鍋中...
要做出美味的糖醋排骨，可以按照以下步驟進行：材料：-500克排骨-適量食用油糖醋汁：-2湯匙白糖-2湯匙醋-2湯匙番茄醬-1湯匙生抽-1湯匙糖精-適量鹽和胡椒粉-適量水（根據需要增減）步驟：1.將排骨洗淨，切成小塊。將排骨放入鍋中，加入...
1、食材：排骨750克、植物油80克、生薑10克、八角4個、紅椒3個、蒜瓣6片、豆瓣醬30克、糖適量、醋5克（適量）、料酒適量。2、豬肋骨兩根，撿去前段帶肉較多部分，放入裝有清水的鍋中，放入少量的鹽，加熱。大火燒開後，關火燜幾分鐘...
1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。2、撈出洗淨控水備用，炸至金黃，油別放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。3、鍋內放排骨、醃排骨的...
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