降糖食物和水果有哪些 吃什麼食物和水果降糖

1、西紅柿：西紅柿非常適合糖尿病人每天食用，富含維生素。更重要的是，西紅柿中含有一種叫果膠的膳食纖維，它能促進腸道蠕動，減緩糖分的吸收。

2、黃瓜。黃瓜含有大量的水和微量維生素C、胡蘿蔔素和少量的糖。黃瓜是糖尿病患者的首選食品之一。它的熱量低，糖少，具有清熱消腫的功效。

3、菠菜：菠菜含有一類與胰島素非常相似的胰島素樣物質，可以通過經常食用保持穩定。海帶。海帶中含有60%的巖藻糖，能延緩胃排空和食物通過小腸，即使胰島素分泌減少，血糖不會上升，而達到治療糖尿病的目的。

4、大蒜：由於人體膳食結構不合理，機體攝入硒減少，導致胰島素合成下降，大蒜含有較多的硒，對人胰島素的合成起一定作用。

5、苦瓜：苦瓜提取物，苦瓜皁甙對胰島素有相似的作用，具有明顯的降血糖作用，能促進糖的分解，使多餘的糖轉化為熱能，提高體內血糖水平。

6、蕎麥.蕎麥中含有黃酮類化合物，具有良好的降血糖作用。因此，糖尿病患者最好的選擇是蕎麥、饅頭、蕎麥、大米為主食。

7、燕麥：燕麥富含B族維生素和鋅，它能降低總膽固醇和改善胰島素抵抗，對穩定血糖有很好的作用。

8、豆類豆類富含膳食纖維：膳食纖維使人感到滿足，能穩定血糖，降低膽固醇。如：綠豆、紅豆、黃豆、豆腐、豆漿等。