娃娃菜的營養價值 娃娃菜的營養價值介紹

1、從成分上來講，娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等。

2、其中鉀元素含量遠高於白菜，鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，有調節倦怠感的作用。娃娃菜還富含異硫氰酸鹽，這種硫化物有抗腫瘤活性的作用。