正確的泡茶8個步驟
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1. 準備好乾淨的茶具,包括茶壺、茶杯和茶盤。
2. 使用微波爐、電水壺或爐灶加熱清水,將水溫控制在70℃-100℃之間,不同種類的茶需要的水溫也不同,具體請參考茶葉包裝上的說明。
3. 將茶葉放入茶壺中,茶葉的用量根據個人口味和茶葉的品種不同而有所區別。
4. 用開水輕輕浸泡茶葉幾秒,在放入剩下的水。
5. 蓋上茶壺的壺蓋,等待合適的時間,時間的長度也根據不同種類的茶而定。通常的規律是:白茶2-3分鐘、綠茶1-2分鐘、紅茶3-5分鐘、黑茶5-6分鐘、花茶3-5分鐘。
6. 將茶水倒入茶杯中,同時注意控制注水的速度和高度,保證茶杯中的茶水呈現出一個優美的狀態。
7. 喝茶時,先停下手中的動作,感受茶的香氣和味道,望著池塘與大海,聽著鳥鳴與松濤,沉靜心境,品味茶的美妙。
8. 飲用完畢後,應及時清理茶具和茶葉殘渣,使其乾爽乾淨。