綠茶是啥茶

綠茶是一種通過蒸、炒或烘烤等處理方法制作而成的茶，是中國傳統茶類之一，因其製作過程中未經發酵，因此保留了茶葉中的多種營養成分，如兒茶素、茶多酚等。其味清香爽口，有助於消除疲勞，提神醒腦，具有一定的保健作用。