嬌豔江湖茶葉麵包
來源:時尚少女範 1.05W
嬌豔江湖茶葉麵包是一款口感香醇、口感鬆軟的麵包。它的主要成分是麵粉、酵母、糖、鹽、茶葉和牛奶。茶葉是這款麵包的獨特之處,它不僅為麵包提供了獨特的香氣和口味,還具有保健功效。
製作嬌豔江湖茶葉麵包的方法如下:
材料:
高筋麵粉300g、酵母少許、糖60g、鹽4g、牛奶110ml、茶葉3g、黃油20g、蛋液適量。
步驟:
1. 把高筋麵粉、糖、鹽、酵母、茶葉、牛奶混合在一起,揉成光滑的麵糰。
2. 加入黃油,再次揉成光滑的麵糰。
3. 室溫下靜置1個小時,進行第一次發酵。
4. 取出麵糰,揉搓排氣,分割成小塊。
5. 將小塊揉圓,再次進行發酵,直到麵糰膨脹至原來的2倍大小。
6. 在麵糰表面刷上一層蛋液。
7. 預熱烤箱至170℃,將麵糰放入烤箱中烤20分鐘。
8. 烤好後取出,待涼後即可食用。
這款嬌豔江湖茶葉麵包色彩鮮豔、香氣四溢,口感豐富,非常適合與紅茶或咖啡一起享用。