雞米花要炸多久 雞米花要炸多長時間

1、不同的雞米花其炸制的時間有所不同，如果是超市中購買的冰凍雞米花，那麼在油溫八成熱之後放入雞米花，待雞米花漂浮在油麵上時，再炸大概三分鐘左右即可；如果是自己製作而成的雞米花，那麼在油溫為175攝氏度到180攝氏度中炸大概2分鐘左右即可。

2、炸雞米花的注意事項。在炸制雞米花的時候最好不要使用顏色深的菜油或花生油，並且炸制的時間不宜過長。另外如果是自己調製漿液，那麼漿液調勻即可，不宜過度的攪拌，並且調好的漿液最好是能夠在三個小時以內用完，放置時間過長容易導致漿液的筋力發生變化，從而影響炸制的效果。