關於雞米的時尚百科
1、原料:800g雞胸肉(切成小塊)125g麵粉140g玉米片半茶匙鹽半茶匙黑胡椒半茶匙蒜粉少量辣椒粉2個雞蛋60ml牛奶蜜汁醬200g燒烤醬,80g蜂蜜,60g番茄醬。2、烤箱預熱至200度,烤盤鋪上烤紙,待用。同時將雞塊和麵粉在碗中攪拌均勻...
1、雞米花用空氣炸鍋200度預熱5分鐘,180度加熱15分鐘左右。2、使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋,然後用溼布擦拭空氣炸鍋的內部和外部。注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面,同時插頭插...
1、雞米花炸10分鐘左右即可食用。2、雞米花是用雞肉,麵包糠,帶奶粉等製作而成,製作完雞米花後油炸10分鐘左右即可。在油炸雞米花之前需要先將雞肉醃製,醃製之後再進行油炸。雞米花炸完之後還可以在雞米花上灑上番茄醬...
1、雞米花用烤箱180度的火溫烤制15-18分鐘即可。2、雞胸肉切成2釐米左右的小塊狀,加入一匙生抽、2克白糖、烤肉料,翻拌均勻,蓋上保鮮膜,醃製2個小時左右。3、將醃漬好的雞肉均勻裹上一層澱粉,在雞蛋液中滾一圈,再均勻地裹上一...
1、雞胸肉:250g;鹽:少許;黑胡椒:少許;耗油:10g;雞蛋:1個;玉米澱粉:20g;麵包糠:30g。2、將雞胸肉解凍,洗淨,切成條然後再切粒備用。3、用個小碗將鹽,黑胡椒,蠔油等調料都放好,然後倒入裝雞肉的碗裡。4、用筷子攪拌均勻,再蓋上保鮮膜放入冰...
1、不同的雞米花其炸制的時間有所不同,如果是超市中購買的冰凍雞米花,那麼在油溫八成熱之後放入雞米花,待雞米花漂浮在油麵上時,再炸大概三分鐘左右即可;如果是自己製作而成的雞米花,那麼在油溫為175攝氏度到180攝氏度中炸...
1、澱粉(10克)放碗內加水調出溼澱粉(20克)備用;蔥、姜切末待用;將雞脯肉剔去筋膜,切成0.4釐米見方的肉末放入碗內,加蛋清、黃酒、精鹽、味精、溼澱粉拌勻,醃漬入味。2、冬筍、荸薺、菠菜梗均切成0.4釐米的丁,放入開水中焯過,撈出...
1、使用空氣炸鍋炸雞米花前需要預熱5分鐘,可以確保雞米花受熱均勻,炸雞米花溫度180度,時間在15分鐘左右,炸好的雞米花可以直接吃,也可以根據個人口味蘸上番茄醬等,口味更加豐富。2、製作雞米花不要使用雞腿,建議使用雞胸肉,這...
1、10分鐘左右。雞米花是用雞肉,麵包糠,帶奶粉等製作而成,製作完雞米花後油炸10分鐘左右即可。2、在油炸雞米花之前需要先將雞肉醃製,醃製之後再進行油炸。雞米花炸完之後還可以在雞米花上灑上番茄醬,做成番茄醬雞米花,也可...
1、深一點的鍋裝半鍋油燒到5、6成熱用筷子一個個夾進油鍋裡炸到浮起來且表面淺黃色,撈出控油等涼了再次熱油復炸一次效果更好,吃著比較酥脆,外焦裡嫩。2、出鍋搭配番茄醬小孩子十分喜歡吃哦,胸脯肉煲湯吃比較柴,所以一般是...
1、4分鐘即可,雞肉切條再切塊,加入料酒、鹽、味極鮮少許、胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘。2、準備好麵粉、蛋液、麵包糠依次擺開;醃製好的雞肉先裹上面粉兌生粉再裹蛋液最後裹麵包糠。3、深一點的鍋裝半鍋油燒到5、6成熱用筷...
1、雞米花可以用烤箱烤。2、先把雞米花解凍,弄好進行醃製,然後處理好的雞米花均勻擺放在墊有油紙的烤盤上,再放到預熱好的烤箱中,上下火180度,烤18分鐘左右。因為烤箱的溫度不同,烤雞米花所用的時間就不同,一般來說火...
1、用料:雞米花適量、蒲瓜一根、榨菜一包、蝦皮適量、老酒兩大勺。2、把蒲瓜切均勻的圓片。3、加榨菜蝦皮老酒放入鍋中一起煮熟。4、煮熟後加適量的雞精和鹽。5、把雞米花放進去煮一會,開鍋後關火即可。...
1、主料:雞胸肉500克、雞蛋2個、澱粉50克、麵包糠100克。2、輔料:食鹽適量、料酒適量、胡椒粉5克、五香粉3克、食用油少許。3、做法:將雞胸肉洗淨切小塊,加入鹽、胡椒粉、五香粉拌均勻,醃製一小時。準備好澱粉、麵包糠,雞蛋...
1、雞米花炸4分鐘即可,雞肉切條再切塊,加入料酒、鹽、味極鮮少許、胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘。2、準備好麵粉、蛋液、麵包糠依次擺開;醃製好的雞肉先裹上面粉兌生粉再裹蛋液最後裹麵包糠。3、深一點的鍋裝半鍋油燒到5、6...
1、雞米花用麵粉還是澱粉:澱粉。2、雞米花可用澱粉來做,用麵粉炸出來口感會比較硬,也可把麵粉和澱粉一起使用。3、雞米花裡面含有蛋白質,維生素e以及維生素c,容易被身體吸收以及利用,讓體力有所增強。4、當出現身體虛弱貧血,身...
1、雞排洗淨切成小塊,具體大小參照外面吃的雞米花。2、放入鹽,胡椒粉,四分之一個蛋清。3、用手抓勻,醃製半小時。4、雞肉在澱粉中蘸一圈,然後在蛋液裡蘸一下,最後在麵包糠中滾一遍;5、倒入雞肉中拌勻,倒一部分雞肉在麵包糠中...
1、雞胸肉解凍洗淨,切成條,再切粒。2、將鹽,黑胡椒,蠔油等調料放在一起,倒入裝雞肉的碗裡,攪拌均勻。3、用雞胸肉蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏1到2小時。4、取出雞肉,在麵粉裡滾一下,去除多餘的澱粉。5、再放入雞蛋液中,再放到麵包...
1、食材:新鮮雞頭米200克芹菜1棵紅椒半個鹽少許糖少許雞精少許2、將芹菜和紅椒洗淨,切小粒。鍋燒熱放少許油,倒入雞頭米翻炒。3、將雞頭米翻炒1、2分鐘後,倒入芹菜和紅椒粒。4、接著翻炒幾下,加少許鹽、雞精、糖調味就可...
食材:米粉適量,雞蛋適量,火腿適量,辣椒適量,香蔥適量,鹽一小勺,醬油一小勺。1、先將米粉煮熟,煮熟後裝入盛有涼開水的碗中。2、趁著煮米粉的空閒時間先將火腿切細絲備用。3、紅椒切小段備用。4、香蔥切小片備用。5、準備兩...
1、食材:黑白糯米,雞胸肉料料酒、澱粉、生抽、香油。2、其它:粽葉、牙籤。3、黑白糯米分別加入適量的水,浸泡至少3小時以上,泡好後撈起稍稍瀝乾水份。4、雞胸肉切成拇指大小塊,加入適量料酒、澱粉、生抽、香油、鹽、糖抓捏...
1、雞胸肉一塊,切成1釐米寬片。先切成1釐米寬的條,再切成均勻大小的丁。適量亨氏燒烤醬,生抽,老抽,鹽,麻椒粉,辣椒粉。戴上一次性手套抓勻,醃四十分鐘。醃好的雞肉丁蘸麵粉。2、蘸雞蛋液。再均勻蘸滿面包糠。做好的雞米花胚。...
1、雞頭米(學名:EuryaleferoxSalisb.exDC)是睡蓮科芡屬植物,即新鮮芡實,又名雞頭肉,俗稱雞頭,是一類睡蓮科被子植物。2、果實呈圓球形,淡黃色,尖端突起,狀如雞頭,有健脾益氣,固腎澀精等作用。...
1、材料:母雞(1000克)、香菇(50克)、玉蘭片(10克)、味精(5克)、鹽(10克)、小蔥(10克)、澱粉(13克)、姜(10克)、植物油(25克)、江米酒(100克)。2、將母雞(孝感黃母雞)宰殺去毛,由背部開膛去內臟洗淨;香菇去蒂,洗淨,切片;玉蘭片...
1、雞胸脯肉洗乾淨,切成均勻的丁。2、切好的雞肉丁,加鹽、胡椒粉、雞蛋清醃15分鐘。3、準備好澱粉、全蛋液、麵包糠。4、醃好的雞丁依次沾上澱粉、雞蛋液,再裹上面包糠。5、做好的生坯放盤子裡面。6、鍋中放植物油,油6成...
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