怎樣挑選白蘿蔔好吃 如何挑選白蘿蔔好吃

1、觀察白蘿蔔的外皮。有些白蘿蔔在經歷了病蟲害的侵擾之後，表面會留下坑坑窪窪的痕跡，而這樣的白蘿蔔營養價值不高，不能挑選。

2、用手摸。用手撫摸白蘿蔔的外皮，優質的白蘿蔔外皮非常光滑，同時我們也可以也將白蘿蔔拿在手中掂重量。

3、應選擇壓手感十足的白蘿蔔。有些白蘿蔔雖然個頭看起來非常大，但是內部卻是空心的，所以在選購白蘿蔔時，大小一樣的情況下，我們應該選擇較重的白蘿蔔。

4、根據大小挑選。挑選白蘿蔔時，我們應該根據自己家庭人員數量選擇白蘿蔔的大小，切不可盲目挑選大的白蘿蔔，因為白蘿蔔切開之後再存放就會影響口感。

5、根據顏色挑選。優質的白蘿蔔表皮顏色為白色，但是白色的純度並不是特別高，準確來說應該為米白色，如果感覺白蘿蔔的外皮特別白，那麼就說明可能經過了漂白處理。