雞蛋水怎麼做 雞蛋水的做法

1、食材：雞蛋一枚，香油少許。

2、方法/步驟：首先，取出一枚雞蛋，打入碗中。

3、將雞蛋用筷子順時針方向打散，放置一邊備用。

4、起鍋，燒水，將燒開後，取適量的開水邊往碗中倒，邊用筷子攪拌，把雞蛋用熱水衝開，斷生，倒大約一碗沸水就可以了，水一定要剛燒開的那種。

5、然後，不要放鹽，否則就沒有效果了，喜歡吃香油的夥伴還可以往碗中滴入少量的幾滴香油，就完成了。