丁香魚苦菊怎麼涼拌 丁香魚苦菊的涼拌方法

1、食材：苦菊一把、丁香魚適量、鹽適量、香油適量、蒜適量、白糖一勺、醋一勺、生抽少許、雞粉適量。

2、苦菊泡在淡鹽水裡至少半小時。

3、苦菊去根，清洗乾淨，一分為二。

4、把所有調料放一個碗裡。

5、蒜切粒放在苦菊上。

6、加碗汁拌均勻。

7、裝盤，上面放上丁香魚，完成。