鹽漬楊梅汁做法步驟 鹽漬楊梅汁怎麼做

1、楊梅350克 水800克 冰糖45克，輔料，鹽1克。

2、清水裡加適量鹽，把楊梅放其中，浸泡25分鐘左右。

3、再用清水反覆沖洗，瀝乾水分，備用。

4、鍋裡放清水，加冰糖，大火煮開至冰糖融化。

5、放入楊梅，大火燒開後，轉小火煮25分鐘左右。

6、取出裝瓶入冰箱冷藏，口感更佳。