苦菊涼拌雞蛋怎麼做 苦菊拌雞蛋的做法步驟

1、材料：苦菊適量、雞蛋適量、蒜末適量、蔥花適量、生抽適量、蠔油適量、白糖適量、剁椒適量、小磨香油適量。

2、雞蛋煮熟撈出，苦菊切段，蒜切末。

3、碗中放入蒜末、加生抽、蠔油、白糖、剁椒、蔥花、小磨香油拌勻。

4、把切好的苦菊、雞蛋放入盤中。

5、苦菊拌雞蛋倒入醬汁拌勻即可。