鍋子餅的做法和配方 鍋子餅的做法是什麼

1、黃瓜1根，雞蛋5個，木耳1把，豆腐250g，鹽，雞精適量，麵粉250g，花生油1勺。

2、黃瓜切絲，豆腐切塊，雞蛋炒熟，木耳切碎備用

3、麵粉用溫水加鹽和好備用

4、花生油適量備用，用作兩個劑子之間

5、把麵糰揉好切成小劑子，兩個劑子之間抹油。

6、抹好油合在一起！

7、用擀麵杖擀成薄餅。

8、用電餅鐺烙的鼓起來

9、再把烙好的小餅分開，用毛巾蓋好，不然會硬掉的，就沒辦法卷菜了。

10、鍋子熟油放蔥花炒香，再放豆腐煸炒，再放雞蛋煸炒，再放木耳翻炒，最後放黃瓜絲，放鹽巴雞精，最後放點香油出香。如果想吃肉的可以放些豬頭肉！辣椒！

11、把炒好的菜放到小餅上捲起來就好了！