怎樣用電飯煲做蛋糕

雖然電飯煲通常用來做飯和蒸菜，但是它也可以用來做蛋糕。以下是一種使用電飯煲做蛋糕的簡易方法：

材料：
- 2 杯麵粉
- 1 杯砂糖
- 1 杯牛奶
- 1/2 杯黃油（室溫）
- 3 個雞蛋
- 1 茶匙香草精
- 2 茶匙發酵粉
- 1/4 茶匙鹽

步驟：
1. 將黃油和糖放入一個大碗中，用電動打蛋器或攪拌器將其混合均勻，直到變得順滑。
2. 逐個加入雞蛋，每次加一個，打發均勻後再加下一個。
3. 加入香草精，攪拌均勻。
4. 將麵粉、發酵粉和鹽混合在另一個碗中。
5. 將慢慢加入麵粉混合物和牛奶到黃油混合物中，交替進行，開始和結束時都以麵粉混合物結束。
6. 將蛋糕糊倒入電飯煲內的可拆卸蒸屜或煲內膽中。
7. 將電飯煲設定為“煮飯”模式或“蒸煮”模式，時間設定為約30-40分鐘。
8. 當蛋糕煮熟後，用牙籤插入中心檢查是否已完全熟透。
9. 如果蛋糕已經煮熟，就可以將蒸屜或煲內膽從電飯煲中取出。
10. 讓蛋糕冷卻一段時間後，可以脫模享用了。

請注意：不同品牌和型號的電飯煲可能有不同的操作方式，具體操作方法請參考所使用電飯煲的使用說明書。