蘇州東山碧螺春

蘇州東山碧螺春產於中國江蘇省蘇州市東山，是中國十大名茶之一。碧螺春是一種高山綠茶，以其特殊的香氣和口感而聞名。

蘇州東山碧螺春的製茶技藝源遠流長，可以追溯到明朝。它是由嫩芽經過揉捻、殺青、炒制等工藝製成的。採摘的嫩芽要求十分嚴格，只能在清晨露珠未乾時採摘，採摘後要儘快進行加工。

蘇州東山碧螺春的特點是外形緊細勻稱，色澤翠綠，湯色清澈明亮。香氣高長，有鮮花和果香的味道。口感鮮爽柔和，帶有淡淡的甘甜和回甘。

蘇州東山碧螺春被譽為中國十大名茶之一，也是蘇式茶文化的代表作。它是蘇州地區的重要特產，備受國內外茶友的喜愛。

蘇州東山碧螺春可以沖泡，也可以沏茶。沖泡時，應將茶葉放入杯中，用85攝氏度左右的熱水沖泡，每次沖泡時間不宜過長。沏茶時，可以較長時間地將茶葉浸泡在熱水中，使茶葉充分釋放其香氣和滋味。

無論是沖泡還是沏茶，蘇州東山碧螺春都能給人帶來獨特的茶香和口感，是一款值得品嚐的優質茶葉。