西蘭花菜怎麼做好吃

西蘭花有很多做法，以下是一種簡單的做法：

材料：
- 西蘭花
- 蒜瓣
- 幹辣椒
- 鹽
- 醬油
- 雞精
- 植物油

步驟：
1. 將西蘭花洗淨，切成小塊。
2. 鍋中燒熱水，將西蘭花放入水中煮至變色，撈出瀝乾備用。
3. 鍋中加熱植物油，放入蒜瓣和幹辣椒，炒至香味散發。
4. 放入煮熟的西蘭花，繼續翻炒。
5. 加入適量的鹽、醬油和雞精，翻炒均勻。
6. 炒至西蘭花變軟熟即可享用。

溫馨提示：可以根據個人口味增加或減少調味料的使用量，也可以新增其他喜歡的配料。