電飯鍋雞腿的做法

電飯鍋雞腿的做法如下：

材料：
- 雞腿 2個
- 料酒 1湯匙
- 生薑 3片，切片
- 蒜頭 3瓣，切碎
- 醬油 2湯匙
- 白胡椒粉 1/2茶匙
- 鹽 1/2茶匙
- 水 1杯
- 橄欖油 1湯匙

步驟：
1. 雞腿用刀在皮上劃幾刀，然後用料酒醃製15分鐘，以去腥味。
2. 在電飯鍋的內膽底部塗一層橄欖油，然後將醃製好的雞腿放入內膽。
3. 在雞腿上均勻撒上薑片和蒜頭碎。
4. 將醬油、白胡椒粉和鹽混合在一起，然後均勻地倒在雞腿上。
5. 倒入1杯水，然後蓋上電飯鍋的蓋子。
6. 設定電飯鍋為煮飯模式，煮熟後保溫5分鐘。
7. 開啟電飯鍋，取出雞腿，瀝乾多餘的湯汁。
8. 可根據個人喜好刷上一層蜂蜜或者沾上一些辣椒醬增加口味。
9. 烤箱預熱至200°C，將雞腿放入烤盤，烤制12-15分鐘，直到雞腿皮變脆和金黃色。
10. 取出雞腿，稍微放涼片刻，然後即可享用。

溫馨提示：在煮飯模式下煮雞腿可以保留雞腿的原汁原味，但如果想要更香更脆的皮，可以將煮好的雞腿放入烤箱烤制一下。