關於葉拌的時尚百科
1、用料:芹菜葉100克,幹木耳5克,紅椒30克,香醋1大勺,生抽1小勺,白糖1茶匙,鹽1茶匙,蒜末3瓣,香油1茶匙。2、芹菜葉洗淨。木耳提前泡發好。3、鍋中煮開水,先下入木耳焯水,然後撈出。4、原鍋,加1茶匙鹽,在下芹菜葉焯水。5、將芹菜葉和...
1、原料:芹菜葉適量。輔料:胡蘿蔔1根。調料:鹽、生抽、醋、糖、香油適量、白芝麻適量。2、將芹菜葉在沸水裡快速燙一下,撈出過涼水。3、胡蘿蔔切成絲。4、在芹菜里加入胡蘿蔔絲,調入適量鹽、生抽、醋、糖、白芝麻、香油...
1、材料:芹菜葉適量。2、將豆皮切絲,胡蘿蔔切絲,將豆皮放入開水鍋中焯水,撈出瀝乾水備用。3、將芹菜葉放入開水鍋中焯水,撈出瀝乾水分備用。4、將豆皮,芹菜葉,胡蘿蔔一同放入大容器裡,放入鹽,香油,倒入生抽,醋,將各種料攪拌均勻即...
1、主料:空心菜葉300g,配料:大蒜半頭、小紅辣椒1個、醋2湯匙、生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、芝麻少許、香油1茶匙。2、空心菜葉摘洗乾淨。3、放入盆中,澆入剛燒開的熱水,燙個10秒直接倒掉熱水,用涼水沖洗幾遍,擠幹水份。4、大蒜砸...
1、主料:紅薯葉300克、蒜瓣幾個、食鹽2克。2、輔料:生抽10毫升、紅糖3克、撈汁10毫升、芝麻油10毫升。3、將紅薯葉的老梗摘去扔了,留嫩葉子和嫩梗洗乾淨控水,蒜瓣把皮剝掉切碎。4、將水放入鍋中燒開,然後將紅薯葉放入開水...
1、原材料:水發牛百葉300克、香菜1棵。2、調味料:鹽5克、白胡椒粉、醋、味精各少許。3、水發牛百葉洗淨,切成片。香菜切段。4、將切好的牛百葉片放入沸水中焯一下,撈出晾涼。5、將牛百葉與香菜段盛入盤中,加入所有調味料拌...
1、食材用料:萵筍葉100克、熟白芝麻適量、醬油10毫升。2、把萵筍葉洗乾淨,切成一段一段。3、再用沸水焯燙。4、過涼,瀝乾水分,將焯好的萵筍葉放入碗中。5、加入禾然有機嬰幼兒醬油。撒上熟白芝麻,拌勻後即可食用。...
1、地黃葉洗淨控幹水份,然後籌備兩個紅辣椒以及一頭大蒜,再籌備適量食用油,把大蒜去皮之後切成蒜末,紅辣椒洗淨之後切成小塊在鍋中放食用油,加熱後把辣椒以及大蒜入鍋炒香,再把地黃葉入鍋快速翻炒,等它變軟後加少許生抽以及...
1、食材:水豆腐半塊、油適量、鹽適量、番茄沙司2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水澱粉少許、麵包糠適量、麵粉適量、雞蛋1個。2、將豆腐切1cm厚的塊。3、雞蛋打散。4、準備好麵粉和麵包糖。5、將豆腐塊雙面粘上面粉。6、...
1、材料:芹菜葉,紅菜椒,生花生,蒜沫,醋,鹽,生抽,味精,香油,糖少許。2、芹菜葉洗淨用開水燙一下,擠幹水分,切成細小的段。3、紅菜椒也用開水燙一下,切成細丁。4、生花生一小把放在碗裡到微波爐裡高火兩分鐘,放涼後用手搓去皮(如果家裡...
1、將蔥葉摘乾淨,硬的老的和葉子黃的部分去掉。用清水洗乾淨備用。2、將洗好的蔥葉切成絲,切的越細越好。個人刀功不好,切的有點粗了,大家做的時候儘量往細切,但是要注意安全哦。3、全部切完之後,將蔥葉絲收到一個大小適中...
1、蘿蔔葉、白蘿蔔葉300克、辣椒麵5克、白醋適量、花椒2克、大蒜4瓣、生抽適量、油適量、鹽適量。2、做法:鍋中燒水,滴入食用油,將白蘿蔔葉子清洗乾淨,下入開水鍋中焯水。3、焯水後沖涼,輕輕擠去水分,切碎。蒜剁碎。4、在切...
1、涼拌新鮮茶葉:挑出雜物、清洗幾次。剛採來的新茶茶葉表面可能會有塵土或者小蟲子之類的東西。首先需要仔細挑出裡面的雜物。再放在容器裡用清水多清洗幾次,直到清洗茶葉的水變得清澈。然後再把新鮮茶葉撈出,控幹水分...
1、用料:桑葉100克、蒜瓣3個、白芝麻少許、鹽2克、白糖2克、醋5毫升、生抽5毫升、辣椒油5毫升、芝麻油10毫升。2、桑葉洗淨控水後裝盤,蒜瓣去皮後切碎。3、鍋中水燒開,加入桑葉焯水,大約2分鐘即可。4、蒜末放入盤子底部,然...
1、主料:紅薯葉一斤。2、輔料:蒜一瓣、鹽1小勺、生抽適量、白糖適量、雞精適量、醋一小勺、香油一勺。3、紅薯葉摘去老葉老梗,洗淨,蒜切末。4、鍋中燒開水,將洗淨的紅薯葉放開水中燙一下,撈出瀝乾水裝入盤內。5、加鹽、雞精...
1、從地裡採蘿蔔苗或者從超市買籮卜葉,取適量多的籮卜葉進行擇菜去根,把擇好蘿蔔葉進行清洗乾淨。2、開始籮卜葉焯水,在鍋內燒水等水沸騰的時候,把洗乾淨的蘿蔔葉放入鍋內進行焯水,在水中放入適量的食鹽,這樣菜容易熟而且顏...
1、食材:芹菜葉1小盆,白菜適量,生抽2湯匙,米醋1湯匙,涼拌料油2湯匙,辣椒油1湯匙,鹽適量,雞粉少許。2、白菜葉和芹菜葉備好。3、芹菜葉泡水洗淨,白菜葉切絲,洗淨泡水。4、小鍋裡水燒開,加幾滴植物油和少許鹽,放入芹菜葉焯水至軟爛...
1、紫蘇葉1把,生抽1勺,香油少許,醋1勺,小米辣2個,大蒜4瓣;2、新鮮紫蘇葉準備出適量,事先放入清水中浸泡10分鐘,然後仔細清洗乾淨,下鍋焯下水,在鍋中添上水;3、待將水燒開後,加上幾滴食用油和少許的食鹽,將處理好的紫蘇葉放入開水鍋...
1、準備新鮮的蘇子葉適量,蒜,鹽。2、新鮮的蘇子葉,倒入熱水鍋裡,燙軟撈出,過冷水。3、用油炒熟蒜蓉。4、等油涼了,把燙過的蘇子葉倒入,加入鹽,用筷子把蘇子葉拌勻即可。5、注意:熱水稍微燙軟,就可以過冷水。過冷水,是為了不讓蘇...
1、原料:牛百葉500克,薑絲15克,蔥、姜、蒜泥、醬油、料酒、白糖、味精、醋、香油,清湯各適量。2、將牛百葉放入水中燙一下,撈起放到冷水裡,刮淨黑膜衣,換清水洗淨,牛百葉呈雪白色時,瀝水待用。3、炒鍋放到中火上,放入清水,燒開,放...
1、主料:鮮芝麻葉500克。2、輔料:大蒜5克、鹽1克、生抽5克、陳醋5克、雞精1克、香油10克。3、芝麻葉洗淨,放入開水中蓋蓋,煮10分鐘左右,這樣可以去掉大部分的苦味(晒好的芝麻葉苦不苦,所以,煮的時候一定不能縮短時間)。4、煮好...
1、用料:牛百葉50克、金針菇1把、姜1片、蒜8瓣、生抽4勺、糖1勺、醋1勺。2、金針菇滾水燙40秒,撈出放入冰水泡一分鐘,瀝乾水分鋪在盤底。3、牛百葉切絲,放入滾水燙30秒撈出,放入冰水晾涼,撈出瀝乾水分。4、香菜切碎和紅辣椒...
1、準備用料。芹菜葉、幹辣椒、生抽、醋、白糖、鹽。2、芹菜葉摘取黃葉,洗淨。3、把芹菜葉放到一個盆裡,加適量生抽,老醋,白糖適量,鹽少許。4、鍋中放油,把花椒炸香,撈出。5、放幹辣椒,炸香。6、把辣椒油倒入芹菜裡拌勻即可。...
1、原料:折耳根、生薑、大蒜、蔥、自制油辣子、菜籽油、芝麻油、白糖、生抽、醋、鹽。2、菜市場買來新鮮的折耳根。要帶葉子的。一根一根地洗淨,這個一定要洗乾淨,不然吃著會有一股泥沙味。然後把老的部分去掉,只留葉子和...
1、主料:桑葉100克、蒜瓣3個、白芝麻少許、鹽2克、白糖2克、醋5毫升、生抽5毫升、辣椒油5毫升、芝麻油10毫升。2、桑葉洗淨控水後裝盤,蒜瓣去皮後切碎。3、鍋中水燒開,加入桑葉焯水,大約2分鐘即可。4、蒜末放入盤子底部,然...
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