土豆湯怎麼做好吃

做一份美味的土豆湯，你可以嘗試以下步驟：

材料：
- 3-4箇中型土豆，去皮切塊
- 1個洋蔥，切碎
- 2-3瓣大蒜，切碎
- 2杯蔬菜或雞湯
- 1杯牛奶或奶油
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量橄欖油或黃油

步驟：
1. 在鍋中加熱橄欖油或黃油，加入洋蔥和大蒜，翻炒2-3分鐘，直到洋蔥變軟和透明。
2. 加入土豆塊，繼續翻炒數分鐘，讓土豆塊略微煮熟。
3. 倒入蔬菜或雞湯，蓋上鍋蓋，煮沸。然後轉小火，繼續煮15-20分鐘，直到土豆完全熟透而變軟。
4. 把土豆和湯倒入攪拌機中，攪拌成細膩的糊狀。如果你喜歡有一些土豆顆粒，你可以跳過這一步。
5. 把土豆泥倒回鍋中，加入牛奶或奶油，攪拌均勻。
6. 繼續加熱土豆湯，直到它變熱，但不要沸騰。根據個人口味，適量新增鹽和胡椒粉調味即可。

你也可以根據個人喜愛新增其他調味料，如切碎的香菜、乳酪、火腿等，增加口感和味道。最後，將土豆湯裝入碗中，可以撒上一些黑胡椒粉或香菜作為裝飾，即可享用。