芋圓甜湯的做法

芋圓甜湯的做法：

材料：
- 200克芋頭
- 150克糯米粉
- 50克細砂糖
- 適量清水
- 適量椰漿

步驟：
1. 將芋頭剝皮後切成小塊，放入鍋中煮熟至軟爛。
2. 另取一個容器，將糯米粉與少量清水攪拌均勻，搓成團狀。
3. 將團狀的糯米粉用刀切成小塊。
4. 將切好的糯米粉塊放入沸水中煮熟，待塊狀變滑時撈出備用。
5. 將煮熟的芋頭搗成泥狀。
6. 另取一個鍋，加入適量清水，放入糯米粉塊和芋頭泥，煮開攪拌均勻。
7. 加入細砂糖，繼續攪拌煮開，使糖完全融化。
8. 最後，加入適量椰漿調味即可。如果喜歡濃稠的口感，可以適量加入椰漿，如果喜歡清淡的口感，可以少放或者不放椰漿。

溫馨提示：
如果煮糯米粉時發現粘連在一起，可以在水中加入一些食用油，攪拌均勻後再進行下一步煮熟。另外，糯米粉和芋頭泥的比例可以根據個人口味進行調整。