楞巴魚又叫什麼魚 楞巴魚簡介

1、楞巴魚又稱為楞棍魚、楞蹦魚、大頭魚、油光魚等。也有地方叫它“扔巴”。

2、此魚頭特大、體長、鱗小、顏色呈褐色與黃色相混、屬底層魚，是典型的肉食性魚類，非常貪食，主要捕食一些小魚小蝦等。

3、楞巴魚刺軟，宜燒湯，且肉嫩、湯白如牛奶，腮上兩塊肉與下巴上的肉較精（一般人更喜愛吃），腹內的肝香味撲鼻，是難得的美味佳餚。