豆腐百葉結怎麼做好吃 豆腐百葉結如何做好吃

1、準備工作,事先在盆中裝入涼水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分鐘。

2、五花肉放入熱水鍋裡焯一下,撈出。

3、撈出後晾涼,切成均勻的方塊。鍋裡放一點點油,放入五花肉塊小火慢慢煸炒。

4、小火煸炒至五花肉表面微微變色出油,將多餘的油倒出,盛出五花肉待用。