新鮮蠶豆怎麼做好吃? 新鮮蠶豆怎麼做

1、食材：蠶豆400g、小蔥2顆、鹽1勺、大蒜2粒、清水1小碗。

2、將新鮮蠶豆洗乾淨，蒜和蔥切成小末。開火，鍋內放油，將蒜末和蔥末一起倒入爆香；

3、接下來將新鮮的蠶豆倒入鍋中進行翻炒；翻炒大概1分鐘左右，加入適量的鹽，翻炒均勻；

4、加入適量的清水能將蠶豆蓋住，然後蓋上鍋蓋，小夥進行燜煮幾分鐘；待水乾之後，我們可以關火將蠶豆盛起來出鍋即可。