蠶豆做法 怎麼做蒜香蠶豆

1、主料：蠶豆(300克)。

2、輔料：大蒜(20克)。

3、調料：辣椒油(2克)、鹽(3克)、味精(1克)、醬油(5克)、醋(10克)。

4、把嫩蠶豆洗淨，入沸水鍋裡煮熟，撈出控去水分，放入鹽拌勻。

5、將蒜（搗泥）、味精、醬油、醋、辣椒油調成味汁。

6、將調好的味汁倒入蠶豆裡攪拌均勻即可。