蠶豆瓣怎麼做好吃 蠶豆瓣做好吃的方法

1、蠶豆瓣先用清水洗淨，控幹水分。

2、起鍋燒油，下蔥段，煎出蔥油。

3、煎出蔥油後，撈出蔥段，放蔥花、蒜末爆香。

4、倒入蠶豆瓣，翻炒均勻。

5、加適量清水沒過蠶豆瓣，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。

6、最後加1勺蠔油、1勺生抽、少許鹽，翻炒2分鐘即可出鍋。