吃蜂蜜忌吃什麼食物 哪些食物不能和蜂蜜同食
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1、韭菜。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,一起吃容易引起腹瀉。
2、大米。蜂蜜不能和大米一起吃,兩者同食會傷胃。
3、豆漿。豆漿、蜂蜜不宜衝食。豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者衝兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。
4、蔥蒜。《醫宗金鑑》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”蜂蜜中含有多種複雜的有機成分,其中有機酸和酶類遇到蔥蒜裡面的氨基酸,會產生有害物質,從而刺激腸道導致腹瀉。
5、萵苣。萵苣與蜂蜜相剋,同食不利腸胃,易致腹瀉。萵筍和蜂蜜的食性相剋,這是因為蜂蜜富含蠟質,具有潤腸通便的作用,但蜂蜜的食物藥性屬涼,萵筍性冷,如果將萵筍和蜂蜜一起食用的話,則會刺激腸胃,導致腹瀉的發生。
6、生菱角。同樣的,生菱角的食性也屬涼,與蜂蜜一起吃會產生腹脹的感覺,從而導致消化不良、腹瀉等情形的發生。
7、洋蔥。蜂蜜與洋蔥相剋。同食會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴重會失明。
8、李子。據文獻記載,李子不可和雀肉、蜂蜜同食。
9、豆腐。豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。豆腐中含有豐富的礦物質,容易與蜂蜜中的酶類發生化學作用,不利於人體的營養吸收。