燉豬排骨的家常做法 燉豬排骨做法

1、準備排骨200g、玉米1根、薑片少許、香蔥1棵。

2、將排骨清洗乾淨， 排骨用溫水洗一下。

3、將玉米洗乾淨，剁成小塊，香蔥洗乾淨切末備用。

4、鍋中加入適量水，放入少許薑片，將排骨冷水下鍋焯水，再用熱水沖洗一下排骨。將排骨放入鍋中，加入適量熱水，少許薑片，蓋上鍋上開始燉。

5、鍋中的湯燒開後，如果還有浮沫先將它撇掉，將玉米放入鍋中，繼續燉半個小時。

6、用筷子扎一下排骨，排骨軟爛時加入少許鹽提鮮。

7、將蔥末放入碗中，將燉好的排骨玉米湯盛出。