家常燉帶魚的做法 家常燉帶魚的做法介紹

1、主料：帶魚500g。

2、調料：食鹽10g、醬油15g、雞精5、料酒5、調和油20、白糖3g。

3、帶魚洗淨切段。

4、入油鍋中煎一下盛出。

5、下入蔥薑蒜，乾紅椒爆香。

6、下入帶魚，調入適量醬油，食醋，白糖，料酒， 鹽，雞精，加入適量水，蓋上蓋子燉。

7、燉至湯汁收幹即可。

8、裝盤即可。