怎樣做蛋糕簡單點的 蛋糕的簡單做法

1、將蛋黃和蛋清分開；低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒）。

2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻。

3、把麵粉和泡打粉混合好的麵糰倒入蛋黃混合液中，然後到攪拌均勻為止。

4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。

5、在打了一會後出現一些氣泡，然後加入白糖40g，然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可。

6、 將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中，在加一次攪拌均勻後再加，然後知道加完且攪拌均勻。

7、開啟微波爐，把準備好的做蛋糕的容器裡面四周都抹上油，然後把完全混合好的麵粉團倒進容器中。

8、用微波爐手套把容器取出來，然後倒扣在盤子上就完成了。