西芹燒豬肝怎麼做 西芹燒豬肝的簡單做法

1、食材：西芹300克，豬肝200克，油適量，鹽適量,生薑適量，生抽適量，水澱粉適量。

2、準備好所用食材。

3、把豬肝切薄片用少許醃製10分鐘。

4、把豬肝沖水後控幹，芹菜去掉老筋洗淨切片，姜切絲。

5、熱油鍋爆香薑絲。

6、把豬肝下鍋翻炒至變色。

7、把西芹加入鍋中翻炒。

8、調入適量生抽。

9、加入適量鹽，炒至芹菜斷生。

10、最後加入水澱粉勾個薄芡即可。