黑米粥的做法和配料 黑米粥怎麼做

1、主料：黑米(30克)粳米(70克)，輔料：棗（幹）(20克)銀耳(幹)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)。

2、黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗淨；銀耳泡軟後摘去老蒂；紅棗去核。

3、先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗乾淨，加清水適量，煮約1小時後，加入黃豆、紅棗及洗淨的芝麻，繼續煮約30分鐘即可。