椒香脆皮雞怎麼做 需要用什麼材料呢

1、雞翅洗乾淨，改刀後用料酒醃製10分鐘。醃雞翅時調料：一茶勺胡椒粉。

2、1/2茶勺鹽、1/2五香粉、混合均勻備用。

3、雞翅醃好後放入微波爐高火每面2分鐘。

4、取1/2茶勺蜂蜜，調成蜂蜜水（蜂蜜水是為了給雞翅新增亮度，不是為了增加味道，所以1/2茶勺即可）。

5、2分鐘後取出雞翅，每面均勻抹上蜂蜜水，分別高火加熱1分鐘。

6、之後均勻撒上椒鹽粉，再高火兩面各1分鐘即可。