只有豬肉和白菜怎麼做清湯火鍋 豬肉白菜清湯火鍋做法

1、豬肉1.5公斤、土豆0.5公斤、金針菇0.4公斤、豆腐0.4公斤、海帶0.4公斤、蔬菜1公斤、生薑0.2公斤、大蒜0.1公斤、蒜苗0.1公斤、油鹽醬醋0.2公斤。

2、洗好菜，切好肉、土豆、豆腐等。

3、開火，燒鍋，差不多就開始放油，然後先放生薑和大蒜炒一下。

4、然後再放豬肉炒，炒10分鐘，放一些鹽、味精和醬油。

5、再炒一分鐘，就可以往鍋裡面加水，水量適中即可，開始煮。

6、煮20分鐘即可出鍋，出鍋時先放蒜苗，再放海帶。

7、然後開始上桌，抬上桌後先放土豆進去煮，等水開了就可以開始吃了，先吃肉再吃其他菜，其他菜可以後期加，可以根據口味不同配蘸水。這樣豬肉清湯火鍋就可以完成了。