怎樣鑑別碧螺春的好壞

1. 葉片形態：碧螺春好的茶葉葉面鮮嫩，葉片呈現出橢圓形，顏色為明亮的綠色。

2. 香氣：好的碧螺春香氣鮮爽持久，有清新花果香，不帶雜味。

3. 茶湯色：好的碧螺春茶湯色清亮明澈，呈現出明亮的黃綠色。

4. 口感：好的碧螺春口感醇厚軟滑，入口有口感爽、甜、回甘，不帶澀味。

5. 茶底：好的碧螺春茶底葉質鮮嫩，葉色嫩綠勻亮，結構均勻。

綜上所述，好的碧螺春應該具備清新花果香，茶湯色清亮明澈，口感醇厚軟滑的特點，葉片形態鮮嫩，茶底葉質鮮嫩，色澤嫩綠勻亮。