下奶花生豬蹄湯的做法

下奶花生豬蹄湯的做法如下：

材料：
- 花生 200 克
- 豬蹄 2 只
- 薑片 4 片
- 料酒 2 湯匙
- 鹽 適量
- 水 適量

步驟：
1. 花生洗淨，豬蹄切塊，放入開水鍋中焯水，煮開後撈出洗淨血水備用。
2. 取一鍋熱水，將焯水後的花生和豬蹄放入鍋中，加入料酒和薑片，煮開後改小火慢燉 2-3 小時。
3. 燉煮過程中，需要時常撇去浮沫。
4. 燉煮時間結束後，加入適量的鹽調味，繼續慢燉 30 分鐘。
5. 最後根據個人口味可適量加水調節濃度。
6. 燉煮完成後，即可享用美味的下奶花生豬蹄湯。

溫馨提示：豬蹄具有益氣補血、滋養面板的功效，花生則富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，對媽媽們的產後恢復和乳汁分泌有一定的幫助。但如果你有特殊的食物過敏史或健康問題，請事先諮詢醫生的建議。