藥膳排骨湯的做法

藥膳排骨湯的做法如下：

所需材料：
- 豬排骨 500克
- 枸杞子 10克
- 銀耳 20克
- 黨蔘 10克
- 黃芪 10克
- 淮山 20克
- 紅棗 10顆
- 薑片 3片
- 鹽 適量

步驟：
1. 將豬排骨洗淨，放入滾水中焯水，去除血水和雜質。撈出瀝乾備用。
2. 枸杞子、銀耳、黨蔘、黃芪和淮山分別洗淨。
3. 將枸杞子、銀耳、黨蔘、黃芪、淮山和豬排骨一起放入燉盅中。
4. 加入足夠的清水，水量稍高於食材。
5. 將燉盅放入蒸鍋中，用中火蒸煮1-2小時，直至豬排骨熟爛。
6. 取出燉盅，加入紅棗和薑片，再放回蒸鍋中蒸煮15分鐘，使紅棗和薑片的味道融入湯中。
7. 取出燉盅，撒入適量的鹽進行調味即可享用。

溫馨提示：
- 如果時間緊張，也可以選擇使用高壓鍋煮制，烹飪時間可減少至30分鐘左右。
- 如果希望湯汁更濃郁，可將燉盅中的湯汁收濃後再調味。
- 食用時可根據個人口味加入適量的胡椒粉或其他調味料。