洋蔥炒肉怎麼做好吃

洋蔥炒肉是一道簡單又美味的家常菜，下面是一種做法：

材料：
- 豬肉薄片 200克
- 洋蔥 1個
- 姜蒜末 適量
- 料酒 適量
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 植物油 適量

步驟：
1. 將豬肉薄片用料酒、生抽、鹽和糖醃製10分鐘。
2. 將洋蔥切成薄片，姜蒜切末備用。
3. 熱鍋倒入適量的植物油，放入姜蒜末爆炒出香味。
4. 加入醃製好的豬肉片快速翻炒，炒至變色。
5. 加入洋蔥片繼續翻炒，炒至洋蔥變軟。
6. 加入適量的生抽和鹽調味，繼續翻炒均勻。
7. 最後，加入少許糖調味，炒勻即可。

小提示：可根據個人口味新增適量的辣椒或其他調料。可選用豬肉薄片以外的肉類，如雞肉、牛肉等。