茶的分類及代表品種

茶根據不同的製作工藝和產地可以分為許多不同的分類，以下是茶的分類及代表品種：

1. 綠茶：龍井、碧螺春、毛峰、六安瓜片等

2. 黃茶：霍山黃芽、君山銀針、嫩黃蜜茶等

3. 白茶：白牡丹、壽眉、白毫銀針、貢眉等

4. 烏龍茶：鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢等

5. 紅茶：祁門紅茶、赤水紅茶、滇紅等

6. 黑茶：普洱茶、六堡茶、安化黑茶等

另外還有一些特殊的茶種，如花茶、花果茶、咖啡茶等。